Pince-oreilles et moules marinières

Coyhaique, 50 000 habitants, une place centrale avec Bob Sinclar en musique de fond, son plan de rues en hexagone, ses jeunes un peu comme les « piches » du sud de la France, son berceau de montagnes qui rappelle les paysages de causses en Lozère, sa station de ski équipée de deux remonte-pentes…

Pau est ravie : la cabane où nous dormons est envahie par les pince-oreilles…

Raf cuisine des moules marinières, 5 par personne suffisent vu leur taille improbable (10 cm de long).